Эта версия сайта устарела. Пожалуйста, перейдите по ссылке, чтобы попасть на актуальную версию.
Русский  Русский | English  English

Новости: Слепая дегустация редкого malt-виски Talisker: тонкости вкуса

Слепая дегустация редкого malt-виски Talisker: тонкости вкуса

2 марта при поддержке журнала Aqua Vitae в гостинице Holiday Inn Сокольники прошло интересное мероприятие для любителей виски – слепая дегустация редкого malt-виски Talisker. 16 счастливчиков попробовали виски из 5 бутылок различной выдержки: 10 лет, 18 лет, 25 лет, 175th Anniversary, 2000 Distillers Edition.

На дегустации была представлена необычайно ровная, цельная по восприятию линейка винокурни Talisker. Участники отметили отличный баланс всех компонентов, логичное и последовательное развитие от аромата к вкусу и послевкусию. Независимо от возраста каждый релиз показался очень насыщенным и по-своему привлекательным. Определить лидера в такой дегустации было не просто, что и отражает итоговый рейтинг:

I место – Talisker 25 Year Old Bot. 2008 54.2% (91 балл) II место – Talisker 2000 Distillers Edition 45.8% (90,9 балла) III место – Talisker 10 Year Old 45.8% (89,7 балла) IV место – Talisker 175th Anniversary 45.8% (89,1 балла) V место – Talisker 18 Year Old 45.8% (88,4 балла)

Talisker 25 Year Old Bot. 2008 54.2%
Этот сложный многоплановый виски по праву занял первое место среди предпочтений участников дегустации. У него богатый, глубокий и при этом довольно нежный аромат с благородными тонами лака, старого дерева, шоколада, дегтя и густыми цветочно-фруктовыми оттенками. Вкус имеет широкий диапазон, а послевкусие очень длительное и насыщенное. Это мощный зрелый виски, сохранивший при этом определенную свежесть и легкость.

Talisker 2000 Distillers Edition 45.8%
Второе место этого молодого молта только на первый взгляд может показаться неожиданностью. Торфяной дымок и отчетливые морские оттенки в сочетании с дополнительной выдержкой в хересной бочке при удачном стечении всех факторов дает замечательный результат и многим приходится по вкусу. Подтверждением этому, например, может служить недавняя победа Longrow 14 Year Old над своим более зрелым и гораздо более сложным по ароматической и вкусовой структуре «собратом». Поэтому подобный результат не должен вызывать удивления. Интересные, хотя и несколько однообразные, насыщенный хересными оттенками аромат и приятный вкус дополнены здесь длительным согревающим послевкусием.

Talisker 10 Year Old 45.8%
Это классический Talisker, который хотя бы раз должен попробовать каждый любитель виски. Сильный характер, мощь и напор здесь находятся в полной гармонии с утонченностью и свежестью. Скорее всего, это лучшая регулярная десятилетка на сегодняшний день.

Talisker 175th Anniversary 45.8%
У этого виски приятный, спокойный аромат с хорошим диапазоном. Менее сладкий и более соленый по сравнению с десятилеткой. Участники дегустации отметили в нем мягкость и прекрасный общий баланс всех компонентов. Очень легко и приятно пьется, однако оставляет впечатление некоторой недосказанности, а потому и оказался лишь на четвертом месте.

Talisker 18 Year Old 45.8%
Пусть никого не смущает последнее место в общем зачете. Сам по себе это замечательный виски. Прекрасный легкий и при этом интенсивный аромат с преобладанием солоноватых морских и древесных оттенков дополняются насыщенным вкусом с выраженными тонами дыма и мощными терпкими дубовыми аккордами. Послевкусие у виски длительное и приятное.

Хотите принять участие в следующей дегустации? Отправляйте заявку на bengunn@list.ru

Партнёры

  • Официальный интернет партнер

  • Официальный интернет партнер

  • Официальный информационный партнер

  • Со-организатор соревнований "MBS CUP"

  • При информационной поддержке

  • Генеральный комплексный поставщик

  • Официальный партнер